Fra 1.250 kr.
Vildmarksgourmet i Mols Bjerge
Fra 1.250 kr.
- Lokation
Jylland
- Adresse
Dragsmurvej 12, Knebel
- Let at booke
Det er nemt og sikkert at booke vildmarksgourmet i Mols Bjerge. Blot vælg dato og ønskede tidspunkt.
* Siden indeholder reklamelinks.
- Lokation
Jylland
- Adresse
Dragsmurvej 12, Knebel
- Let at booke
Det er nemt og sikkert at booke vildmarksgourmet i Mols Bjerge. Blot vælg dato og ønskede tidspunkt.
* Siden indeholder reklamelinks.
Vildmarksgourmet i Mols Bjerge
Madlavning over bål
Hos Karpenhøj Naturcenter kan du opleve en spændende dag med sanketur, bålmad og naturoplevelser. Bålet knitrer, og kaffen fra det lokale risteri står klar over flammerne. I starter med at fylde depoterne med kage og varm bålkaffe, tilberedt på ægte cowboy-manér. Inden den store bålmiddag er klar, skal der arbejdes ved bålene. Du skal sanke urter, hugge brænde, holde gang i bålene, tilberede de lækre lokale råvarer og anrette de sæsonbestemte retter til appetitlige portionsserveringer.
Sanketur i Mols Bjerge
Du skal have øjnene med dig på sanketuren, for selv de mindste timianplanter, grønne skud eller køkkenhavens skræk – skvalderkålen – kan blive til gastronomiske stjerneskud. Menuen og råvarerne er bestemt af sæsonen og hvad der er tilgængeligt fra Karpenhøjs lokale leverandører. I fællesskab røger, steger og koger vi, så vi til slut kan nyde et velsmagende måltid som resultat af en fælles indsats og en hyggelig dag i naturen.
Naturoplevelser og gastronomi
Efter en dag fyldt med aktiviteter kan I slappe af og nyde lidt ekstra outdoor-luksus med adgang til Karpenhøjs to vildmarksbade. Denne ca. 7 timers naturoplevelse giver mulighed for overnatning i Karpenhøjs shelters eller eget telt. Foruden sanketuren og madlavningen, får I inspirerende fortællinger om naturens spiselige skatkammer, cowboykaffe med bønner fra Mols Kafferisteri og lækker kage. Menuen er sæsonbestemt og lavet med friske lokale råvarer, fortrinsvist økologiske.
Oplev naturen ved Karpenhøj Naturcenter
Karpenhøj Naturcenter ligger i Nationalpark Mols Bjerge og har havet som nabo til tre sider og Mols’ smukkeste natur til den fjerde. Erfarne instruktører og naturvejledere sørger for en god stemning og nye oplevelser. I får en grundig introduktion til primitive tilberedningsmetoder, vejledning under tilberedningen af de tre retter, samt et glas bobler fra Andersen Winery og én øl eller sodavand fra Ebeltoft Gaardbryggeri.
Hvad er inkluderet?
- Ca. 7 timers naturoplevelse med mulighed for overnatning i Karpenhøjs shelters eller eget telt.
- Adgang til Karpenhøjs to vildmarksbade, så I kan afslutte dagen med lidt ekstra outdoor-luksus
- Guidet sanketur i Nationalpark Mols Bjerge, hvor der indsamles urter og ukrudt til dagens måltid
- Inspirerende fortællinger om naturens spiselige skatkammer
- Cowboykaffe med bønner fra Mols Kafferisteri samt lækker kage
- Sæsonbestemt menu, bestemt med udgangspunkt i friske lokale kvalitets råvarer. De er fortrinsvist økologiske og alle er udvalgt med omhu
- Grundig introduktion til primitive tilberedningsmetoder, fx jordovn, saltdejsindpakning eller røg
- Vejledning og inspiration under tilberedningen af 3 retter
- Et glas bobler fra Andersen Winery og én øl eller sodavand fra Ebeltoft Gaardbryggeri
